五專唸的是電機科，畢業前夕，一個衝動，進入了藝術管理領域，因為從小學習竹笛，讓他有機會隨樂團到義大利演出。在義大利，他看見在地青年對家鄉的熱愛與投入，心想那我呢？我能做甚麼？2010年他決定回到家鄉鹿港，「返鄉服藝」，利用他的專長，努力營造充滿美學與藝術氛圍的鹿港小鎮。
他集結了一群在外地的鹿港青年，組織「鹿港囝仔文化工作室」，發起了「保鹿運動」，從最基礎的環境整理，到舉辦音樂會、老街夜間導覽等藝術策展，他說每月一次的保鹿運動，希望透過公共參與，重新建構人與人，人與土地之間的關係。
提到台灣地方創生的團體，三峽甘樂文創與鹿港囝仔絕對是名單中的佼佼者，在這場論壇中，林峻丞與張敬業分享他們的故事，期待能帶動更多人關心鄉里，激發更多從事社區營造的靈感。
鹿港是台灣發展最早的地方之一，有深厚文化底蘊與產業基礎，但因為時代變遷，使許多人外出討生活。近年來情況反轉，越來越多人返鄉或移居，並展開了新的生活方式，這也是今秋藝術節想告訴大家的事情。
對於大部分的人而言，來鹿港就是拜廟、逛老街、吃小吃，停留時間不長，再來的機率不大，要如何讓人們來此不僅是純觀光，而是長時間停留，並與當地有更多的連結？這是地方創生的目的，也是今年張敬業在橫街工作坊以「2019鹿港再發現」為主題的原因。
張敬業帶領著「鹿港囝仔」推行「返鄉服藝」的工作，在鹿港扎實的歷史文化土壤上，播下藝術的種子，讓整個鹿港小鎮成為一個展演空間。
送出的不只是便當，更是健康、關懷與愛。 從嘉義到全台灣各地偏鄉，有許多高齡長輩都有送餐的需求，目前也有許多基金會提供當地長輩送餐的服務，但是卻缺乏整合及資源分散的情形，讓長輩送餐形成缺口。為了解決這個問題，銀色大門打造老人送餐整合平台，透過整合與媒合，讓各單位資源不再單打獨鬥，從嘉義的弱勢長輩開始，為長輩提供送餐服務。
