2016年度大人物

邱星崴

  • 出生年:1988年
  • 學歷:國立清華大學人類所畢
  • 現職:「老寮Hostel」創辦人
  • 關心領域:地方再造

生長於苗栗南庄大南埔,後赴台中及台北求學,畢業後回到家鄉,成立「大南埔農村辦公室」,投入農村再造,2014年成立「耕山農創公司」,並租下老屋開設「老寮」青年旅館,2016年在南庄十三間老街開設「Valai 農創店」。

深入認識 邱星崴

一如許多苗栗遊子的宿命,長大後必須到外地求學,台大社會系、清大人類所畢業後,邱星崴赫然發現,不知不覺故鄉已經改變好多,山上種起別墅、河床挖起砂石,童年的美好不見了。他想要重新活化故鄉的山水,以社會學釐清故鄉的社會問題,找出可以永續經營的社會企業模式;以人類學的訓練捕捉文化的核心意象,深入了解在地的文化精髓。,經過長期的調查與研究,他認為復甦農村的關鍵在於重新打造在地的產業鍊。

於是他開始經營老寮Hostel以及Valai農創店,老寮Hostel透過深度旅遊以及背包住宿提供服務和體驗,帶領人們深入了解農村,這是第三、四級的產業鍊革新;Valai農創店則屬於第一、二產業鍊革新,特色在於假如你購買輕食,還可以親自體驗輕食的製作,並且參觀耕種過程透過製造和加工,讓人們更深入了解農村。

Jul 12, 2016

老寮Hostel創辦人 邱星崴:建立新經濟系統,提供農民另一種選擇

青年返回故鄉,投入地方產業與文化再造的風氣近年風起雲湧。其中,「耕山農創公司」的創辦人邱星崴在苗栗南庄蹲點多年,歷盡家鄉長輩的質疑與猜忌,終於站穩腳步,也逐漸受到主流媒體關注。

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