2016年度大人物

彭昱融

  • 出生年:1983年
  • 學歷:國立臺灣大學生命科學系
  • 現職:加利利旅行社旅遊專員
  • 關心領域:農業、地方文化

曾任職於天下雜誌、上下游特約記者,由於關注食品安全及農業議題,兩年前回到家鄉後,成為農民的經紀人,行銷花東農產品。

深入認識 彭昱融

曾經在天下雜誌、上下游當過記者,記錄台灣環境、農業與教育的點滴,卻眼睜睜看著故鄉花蓮被蘇花高興建與否給撕裂,彭昱融開始思索起花東的發展模式。2013年他告別了寄居十年的台北,返回花蓮創業,秉持著對故鄉情感,以及多年田野調查經驗,創立了友善農產平台「花東菜市集」。

他開始投入花東地區農產加工的創新研發,成功利用有機「柚子皮」開發出零嘴蜜漬柚皮糖、無農藥栽種的果茶醬等,透過產品開發與推廣銷售,分享花東物產,提升在地農產價值,也支持友善農業。放下筆,從記者到回家鄉賣菜,他成為花東農產的「經紀人」,也建立農村新品牌。

2019年,為花東菜市集找到了更好的託付,帶著創業的經驗回到家族事業,並與朋友共同經營旅宿,看來未來將更自由翱翔在旅遊產業中。

Oct 16, 2016

花東菜市集 彭昱融:放下紙和筆,返鄉花蓮從提升農產價值開始

返鄉創業遇到許多困局,農村勞動力的老化、缺工,農產加工的領域複雜,有時會遇到霸佔資源不肯下放的,雖然跌跌撞撞,但也漸漸走出自己的一條路,建立了品牌。

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